哪儿的苹果最好吃 调查数据来反映
作者:养生君来源:果醋养生网时间:2019-07-21 15:57:37

之所以写这个,是因为昨天去法务局办事。法务局在郊区,周围很安静,还有大片果园,就像农村。我发现果园竟然是苹果园,已经挂了不少果实,有一些还微微泛红。虽然还是盛夏,却闻到了秋天的气息。一想到刚从树上摘下的苹果清香,突然有点激动,想着今年是否再来一次一日游,去苹果产区摘几个最新鲜的苹果回来。

日本是个极爱苹果的国家,如果没有苹果,该少多少生活气息和情趣。

世界公认的十大健康水果分别是苹果,杏,香蕉,黑莓,蓝莓,甜瓜,樱桃,越橘,葡萄柚,紫葡萄(不同的媒体会有所不同,但基本苹果都是稳居宝座)。苹果中富含纤维物质,可以补充人体足够的纤维质,降低心脏病发病,还可以减肥。

世界苹果产量排位表,中国高居榜首,远远甩开第二名的美国,可惜在世界十大苹果中却往往排不上位。

世界のりんご生産量トップ20カ国 
出典:FAOSTAT ※2019.3.25現在、最新データは2017年となっている。
(2019年3.25最新数据,世界苹果产量前二十位国家)

順位

国名

生産量(t)

順位

国名

生産量(t)

順位

国名

生産量(t)

1

中国

41,390,000

8

チリ(智力)

1,766,210

15

南アフリカ(南非)

924,375

2

アメリカ(美国)

5,173,670

9

フランス(法国)

1,710,755

16

モロッコ(摩洛哥)

820,547

3

トルコ(土耳其)

3,032,164

10

ロシア(俄罗斯)

1,639,421

17

エジプト(埃及)

798,574

4

ポーランド(波兰)

2,441,393

11

ブラジル(巴西)

1,300,943

18

北朝鮮

782,143

5

インド(印度)

2,265,000

12

ウクライナ(乌克兰)

1,076,180

19

日本

735,200

6

イラン(伊朗)

2,096,749

13

ウズベキスタン(乌兹别克斯坦)

1,028,796

20

メキシコ(墨西哥)

714,149

7

イタリア(意大利)

1,921,272

14

アルゼンチン(阿根廷)

994,710

 

全世界合計

83,139,326

 

中国的东方网于今年3澹月27日发表了世界十大苹果排名。其中,日本有六个品种上榜。

第一名:日本的“世界第一”,形体巨大,一个重量都在500克以上,因而被冠名为“世界第一”,是苹果界的高级品牌,堪称“大哥大”。

(这是乐天的网购价,我记得超市里好像698-798日元一个。因为新苹果还没上市,记不太清楚了)

第二名是日本的金星,略带香蕉牛奶味,果汁丰富,香味和颜色也非常优雅。第三名来自法国。第四名被美国摘取。第五名终于落在中国苹果上,是唯一上榜品牌,来自新疆的阿克苏苹果阿克苏苹果2008年奥运会指定果品!全国仅有新疆部分地区能出产优质冰糖心苹果,红旗坡又是阿克苏苹果最核心的产区。

第六位是日本青苹果的代表“王林”,因独特高贵的香味而受欢迎。我本人亦非常喜欢王林。

第七位还是日本的,名曰“千雪”。第八位也是美国品牌。第九位是日本最为广泛栽培的“山富士”,基本100%的果实中心部分都是蜜,糖度高达15%。“世界第一”太贵,偶尔吃吃还行,平时吃的最多的就是这个。一般超市里100日元左右一个,依季节有所变化。

(山富士,果肉中间都是蜜,甜透心)

第十位还是日本的“MUTU”,在英国称为“King of Apple”,人气很高。

由上可见,虽然总产量与其他国家比不是很高(对于日本这个弹丸之地来说,已经不低了),但日本苹果品质的高端可见一般。

 

说到苹果,想起了一件趣事。

在国内日本商社工作时,有次日本总部人员来珠海出差,吃饭时问我们有没有吃过日本苹果,我说吃过,但另一位女同事没吃过。珠海有不少进口水果卖,也有美国蛇果(有关蛇果的故事,以后再叙),但没有日本本土产的苹果,同样富士苹果也是国产的。日本人一听,马上显出遗憾的表情,大谈特谈日本苹果怎么怎么好吃,末了,他说,下次出差要给我同事带一个“世界第一”来。

说话算话,很快,这位先生又要来珠海,发了几封邮件,说要买一个非常大的“世界第一”带来。把我同事给激动的,掰着指头数日子,终于等到日本人来珠海的日子。

But,but,那位日本人刚进公司,话还没来得及说,就一个劲道歉:苹果在上海(从上海过的来)过海关时被没收了,他没想到水果不能带入他国,必须进行动植物检验。虽然是商社人员,世界各国到处飞,带水果还是第一次,结果就被海关收了去。说话时他满脸通红,好像做错了什么大事似的,看得我们值乐。我同事安慰他说,不就一个苹果吗,以后到了日本使劲吃!

我吃过国内不少品牌的苹果,包括最好的烟台苹果。也吃过美国蛇果以及美国种的富士苹果(法国的没吃过,不知如何),我的体会是,还是日本的最好吃,无论是外观、还是口感,果肉的密实度,美国和国内的都差几个等级。国内苹果还处于求量不求质阶段,大部分已经失去了苹果味(其他水果,比如水蜜桃也有相同的命运。上大学时对北京的水蜜桃爱不释手,确实好吃。而如今不知是打得农药多还是怎么回事,水蜜桃基本没有蜜汁,硬邦邦的,失去了鲜甜味,味同嚼蜡。)去年在北京,姐姐特地买了好多最贵的,我吃一口就不再吃,把姐姐气坏了。不过她也承认,日本的水蜜桃味道太正,吃惯了日本的,的确吃不下北京的了。这次上榜的新疆阿克苏苹果有机会一定要尝尝。去年去美国,朋友知道我喜欢吃苹果,买了一大筐,还是富士苹果。我吃了一口,立马说,这哪是富士苹果,和日本的差远了。朋友说确实是美国种植的,风味已经改变。我说以后再来,不要买苹果了,要买就买日本缺乏的、美国占优势的水果,比如车厘子、蓝莓等等。瞧我,有人买来吃,还这么挑剔,真是不应该。

在珠海时就有米国进口的蛇果卖,外观红红的,挺漂亮。那可是高档货,在免税商场都要用港币才能买到,外面的水果摊上卖得也贵。但是口感我觉得不算很好,不够甜。

近几年国内还有一个地区的品牌大造声势,说要打造中国第一品牌,它就是灵宝苹果。

灵宝市位于豫秦晋三省交界处的河南省西部,南依秦岭,北濒黄河,是人类最早活动和发祥地之一。且位于古代长安、洛阳两大古都之间,古墓葬、古遗址遗存丰富。解放后,相继出土了两万多件珍贵文物,有近百件文物属全国罕见。更重要的是,据说杨玉环就是灵宝人。灵宝苹果珠圆玉润,是否与贵妃有关?

灵宝苹果产生河南灵宝,苹果色泽鲜艳,清甜爽口,营养丰富,耐贮耐运,是通过国家质检总局“原产地标记注册”专家组审核认证的地方特产。

是亚洲最佳苹果适生区和西北黄土高原优势苹果产业带的发源地,曾连续3年居全国苹果产业品牌价值县级市第一位。---百度上如是说。

1921年,灵宝引进苹果种植,也开启了黄土高原现代苹果发展产业的序幕。果农的深情呵护,近百年的栽培经验,如今都浓缩成一口清脆甘甜,灵宝苹果也成了享誉海内外的河南特产。灵宝苹果在生长期、膨胀期均为套袋种植,避免与外界接触,享受着如同婴儿在无菌恒温箱中的生长环境,绝不含有农药、化肥等有害物质的残留,绿色无公害,色泽鲜艳红润、外表光滑细腻、口感浓香脆甜、蜡质层厚、含糖量高、抗氧化、耐储存,富含对人体有益的铁、锌、锰、钙等微量元素,经常食用,可起到帮助消化、养颜润肤的独特作用,因此在市场上深受消费者欢迎。

中国为世界苹果的主要产区,而中国苹果的种植区,论口感新疆苹果为上,并从西向东渐差。论品相,则山东苹果为上,自东向西渐差,而灵宝地处河南、陕西交接区域,秦岭以东,气候湿润,故而灵宝苹果拥有着可以与山东苹果相媲美的品相,灵宝苹果栽培区海拔在800米~1300米之间,全年平均昼夜温差在18摄氏度,极有利于苹果中糖分的凝结,口感较新疆苹果毫不逊色,并且可溶性固形物含量更高。所以说灵宝苹果融东西地域的优点,为中华苹果之翘楚,被誉为“中华名果”。

很惭愧,没吃过灵宝苹果,不知道是否和网络上宣扬的一样。却依朋友之托,写了两首灵宝诗词,也算是对灵宝苹果的宣传做点贡献吧。

七律·灵宝苹果
文/墨脉

巍峨秦岭出珍奇,犹得黄河水久滋。
玉润浑如仲秋月,光鲜更胜太真肌。
百年霜历情浓聚,万里香飘名盛驰。
每每品来皆醉倒,人间此物最相思。

(太真,杨玉环之号)

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